Vins issues du cépage Furmint

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Furmint en mono-cépage ou en assemblage

Plus d'information sur le cépage Furmint

Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.

Quels sont les arômes typique du cépage Furmint ?

Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 97% des Furmint
Minéral & terrePrésent dans 97% des Furmint
AgrumesPrésent dans 94% des Furmint
BoiséPrésent dans 91% des Furmint
Évolution (vieillissement)Présent dans 88% des Furmint
Fermenté (levuré)Présent dans 79% des Furmint
Fruits tropicauxPrésent dans 73% des Furmint
Fruits sechésPrésent dans 73% des Furmint
ÉpicesPrésent dans 66% des Furmint
VégétalPrésent dans 50% des Furmint

FloralPrésent dans 45% des Furmint
MielPrésent dans 43% des Furmint
AbricotPrésent dans 43% des Furmint
PêchePrésent dans 38% des Furmint
PommesPrésent dans 35% des Furmint
AgrumePrésent dans 35% des Furmint
OrangePrésent dans 29% des Furmint
PoirePrésent dans 29% des Furmint
VanillePrésent dans 28% des Furmint
Fruits noirsPrésent dans 28% des Furmint

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