Vins issues du cépage Furmint en Slovaquie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Furmint en mono-cépage ou en assemblage en Slovaquie
Plus d'information sur le cépage Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Plus d'information sur les vins de Slovaquie
La Slovaquie (officiellement la République slovaque) est un pays enclavé, décrit comme étant soit à la limite orientale de l'Europe occidentale, soit à la limite occidentale de l'Europe orientale. Cette dichotomie reflète l'histoire récente de l'État, marquée par des troubles politiques fréquents dans cette région. Les terres qui constituent aujourd'hui la Slovaquie ont fait partie intégrante de la Hongrie pendant près de 900 ans, mais sont devenues indépendantes lorsque l'Empire austro-hongrois a été démantelé après la Première Guerre mondiale. Presque immédiatement, la Slovaquie s'est alignée sur la Bohême et la Moravie (l'actuelle République tchèque), la Silésie et la Ruthénie des Carpates pour former la Tchécoslovaquie.
Quels sont les arômes typique du cépage Furmint ?
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Furmint
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 9% des Furmint
- AgrumesPrésent dans 8% des Furmint
- BoiséPrésent dans 5% des Furmint
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Furmint
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Furmint
- VégétalPrésent dans 2% des Furmint
- ÉpicesPrésent dans 2% des Furmint
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Furmint
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Furmint