Vins issues du cépage Mavrud de Thrace
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mavrud en mono-cépage ou en assemblage de Thrace
Plus d'information sur le cépage Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Thrace
La région viticole du Thrace en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Chamlija et le Château Kalpak y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou cerise noire et parfois aussi des arômes de confiture, menthe ou pruneaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Mavrud ?
- BoiséPrésent dans 3% des Mavrud
- ÉpicesPrésent dans 3% des Mavrud
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Mavrud
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Mavrud
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Mavrud
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Mavrud
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Mavrud
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Mavrud
- FloralPrésent dans 1% des Mavrud
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