Vins issues du cépage Merlot de Santa Catarina
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Santa Catarina
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Santa Catarina
Santa Catarina est un État situé à l'extrême sud du Brésil. La production de vins de qualité n'en est encore qu'à ses débuts, mais elle est susceptible de se développer rapidement à mesure que l'industrie se développe dans tout le pays. À ce jour, la production de Santa Catarina est un mélange de vins rouges, blancs et mousseux. Elle se situe immédiatement au nord de l'État le plus méridional du pays (et de la région viticole la plus prolifique), le Rio Grande do Sul.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 10% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Merlot