Vins issues du cépage Merlot de Black Sea
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Black Sea
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Black Sea
La région viticole du Black Sea en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinex Preslav et le Domaine LVK Vinprom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sea sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou agrumes.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Merlot
- BoiséPrésent dans 2% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 2% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Merlot