Vins issues du cépage Merlot au Cava
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage au Cava
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- AnanasPrésent dans 1% des Merlot
- VégétalPrésent dans 1% des Merlot
- MelonPrésent dans 1% des Merlot
- PaillePrésent dans 1% des Merlot
- LevurePrésent dans 1% des Merlot
- Amandes toastéesPrésent dans 1% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Merlot
- BoiséPrésent dans 1% des Merlot
- NoisettesPrésent dans 1% des Merlot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 1% des Merlot
- AgrumesPrésent dans 1% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Merlot
- FloralPrésent dans 1% des Merlot
- BiscuitsPrésent dans 1% des Merlot
- Pomme jaunePrésent dans 1% des Merlot
- MielPrésent dans 1% des Merlot
- AmandesPrésent dans 1% des Merlot