Vins issues du cépage Moschofilero d'Achaia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Moschofilero en mono-cépage ou en assemblage d'Achaia
Plus d'information sur le cépage Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Plus d'information sur la région de Peloponnesos
La région viticole d'Achaia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Mega Spileo et le Domaine Antonopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Achaia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
Quels sont les arômes typique du cépage Moschofilero ?
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Moschofilero
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Moschofilero
- VégétalPrésent dans 1% des Moschofilero
- BoiséPrésent dans 1% des Moschofilero
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Moschofilero
- AgrumesPrésent dans 1% des Moschofilero
- FloralPrésent dans 1% des Moschofilero
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Moschofilero
Actualités du cépage Moschofilero
En Grèce, des vins de cépage xinomavro vieillissent dans une rivière
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5 % des cépages sont peu sensibles au mildiou
Le programme Vitirama vise à caractériser la tolérance des variétés de vigne aux bio-agresseurs dans les collections ampélographiques françaises. Les premiers résultats montrent que 5 % des cépages sont peu sensibles au mildiou. Tous les cépages ne sont pas égaux vis-à -vis du mildiou. La majorité est très sensible à la maladie. Mais une infime partie la tolère. Oui mais lesquels ? C’est l’une des questions à laquelle s’attachent les chercheurs dans le cadre du prog ...