Vins issues du cépage Nebbiolo d'Aguascalientes
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nebbiolo en mono-cépage ou en assemblage d'Aguascalientes
Plus d'information sur le cépage Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Center
La région viticole d'Aguascalientes se situe dans la région en Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Santa Elena et le Domaine Santa Elena y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aguascalientes sont les Malbec, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aguascalientes révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement).
Quels sont les arômes typique du cépage Nebbiolo ?
- Minéral & terrePrésent dans 3% des Nebbiolo
- ÉpicesPrésent dans 3% des Nebbiolo
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Nebbiolo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Nebbiolo
- BoiséPrésent dans 2% des Nebbiolo
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Nebbiolo
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Nebbiolo
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