Vins issues du cépage Nerello mascalese d'Ege Bolgesi
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nerello mascalese en mono-cépage ou en assemblage d'Ege Bolgesi
Plus d'information sur le cépage Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Plus d'information sur la région d'Ege Bolgesi
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
Quels sont les arômes typique du cépage Nerello mascalese ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Nerello mascalese
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Nerello mascalese
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Nerello mascalese
- VégétalPrésent dans 1% des Nerello mascalese
- BoiséPrésent dans 1% des Nerello mascalese
- ÉpicesPrésent dans 1% des Nerello mascalese
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Nerello mascalese
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Nerello mascalese
Actualités du cépage Nerello mascalese
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