Vins issues du cépage Petit Verdot de Penedès
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Verdot en mono-cépage ou en assemblage de Penedès
Plus d'information sur le cépage Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Plus d'information sur la région de Catalogne
La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Verdot ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Petit Verdot
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Petit Verdot
- BoiséPrésent dans 2% des Petit Verdot
- ÉpicesPrésent dans 2% des Petit Verdot
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Petit Verdot
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Petit Verdot
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Petit Verdot
- Cassis noirPrésent dans 1% des Petit Verdot
- FramboisePrésent dans 1% des Petit Verdot
- Cerise rougePrésent dans 1% des Petit Verdot
- PoivrePrésent dans 1% des Petit Verdot
- Fruit noirPrésent dans 1% des Petit Verdot
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Petit Verdot
- ChocolatPrésent dans 1% des Petit Verdot
- CassisPrésent dans 1% des Petit Verdot
- FromagePrésent dans 1% des Petit Verdot
- CuirPrésent dans 1% des Petit Verdot
- BananePrésent dans 1% des Petit Verdot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Petit Verdot
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Petit Verdot
Actualités du cépage Petit Verdot
« A Châteauneuf-du-Pape, Robert Parker faisait l’unanimité »
Michel Blanc, directeur de la Fédération des syndicats de producteurs des vins de Châteauneuf-du-Pape. DR Michel Blanc est chargé du développement de l’appellation châteauneuf-du-pape, où il est présent depuis plus de trente ans. Il constate la marque posée sur ce vignoble par l’Américain Robert Parker, dont l’influence ne se limitait pas au seul Bordelais. Quels souvenirs avez-vous de Robert Parker dans la vallée du Rhône ? Quand j’ai débuté, en 1990, je l’ai croisé lors du dîner qui concluait ...
PODCAST. Sauternes, le laboratoire des vins de Bordeaux de demain ?
Les consommateurs et les riches investisseurs s’intéressent à nouveau aux grands vins liquoreux girondins, mais aussi au bordeaux blanc sec de Sauternes. Est-ce l’heure du renouveau pour l’appellation ? Conversation avec Laure de Lambert Compeyrot, propriétaire du Château Sigalas-Rabaud, cru classé en 1855, qui préside également l’association de la route des vins qui parcourt les appellations Pessac-Léognan, Graves et Sauternes-Barsac et partage sa passion pour le cépage sémillon. « On a de quoi ...
Les erreurs à ne pas commettre dans sa carte des vins
La carte des vins est l’un des éléments clés d’un restaurant ou d’un bar à vin. Elle doit être soigneusement conçue pour offrir une sélection de vins qui correspond aux goûts de la clientèle, tout en maximisant les ventes. Cependant, il est facile de commettre des erreurs dans sa carte des vins qui peuvent nuire à l’expérience du client et même réduire les ventes. Dans cet article, nous allons passer en revue les erreurs à ne pas commettre dans votre carte des vins. Ne pa ...