Vins issues du cépage Pinot noir de Baden
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Baden
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 57% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 56% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 49% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 46% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 44% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 28% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 28% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 16% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 15% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 9% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 9% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 5% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 4% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 4% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 3% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 2% des Pinot noir