Vins issues du cépage Pinot noir de Rüdesheim
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Rüdesheim
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Rheingau
Rüdesheim est une ville située sur la rive nord du Rhin, dans la région viticole allemande du Rheingau. Elle possède un certain nombre de vignobles remarquables plantés principalement de Riesling. Sept d'entre eux sont classés par le VDP comme Grosse Lage : Rosengarten, Kirchenpfad, Unterer Bischofsberg, Berg Rottland, Berg Roseneck, Berg Kaisersteinfels et Berg Schlossberg. Certains de ces sites se trouvent sur les pentes orientées au sud, au-dessus de la ville.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 2% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Pinot noir