Vins issues du cépage Pinot noir d'Uco Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage d'Uco Valley
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Mendoza
La vallée d'Uco (Valle de Uco) est une région viticole clé de Mendoza, en Argentine. À une heure de route au sud de la ville de Mendoza, on y trouve certains des vins les plus célèbres de la région. Le principal Cépage argentin, le Malbec, brille ici, produisant des vins rouges de Terroir à l'ArômeFloral">floral distinctif. Le cabernet Franc est beaucoup moins planté, mais on a obtenu d'excellents résultats.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 26% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 19% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 17% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 14% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 12% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 8% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 7% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 5% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 5% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 5% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 4% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 4% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 3% des Pinot noir
- CuirPrésent dans 3% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 2% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
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