Vins issues du cépage Pinot noir d'Australie du Sud-Est
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage d'Australie du Sud-Est
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 34% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 33% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 29% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 28% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 26% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 26% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 26% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 21% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 20% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 11% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 9% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 9% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 7% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 7% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 7% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 7% des Pinot noir
- CrèmePrésent dans 6% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 6% des Pinot noir
- CitronPrésent dans 5% des Pinot noir
- FromagePrésent dans 5% des Pinot noir
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