Vins issues du cépage Pinot noir de Niederösterreich
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Niederösterreich
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Weinland
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 43% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 35% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 33% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 26% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 19% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 17% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 17% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 14% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 12% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 8% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 5% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 3% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 2% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 2% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 2% des Pinot noir