Vins issues du cépage Pinot noir de Finger Lakes
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Finger Lakes
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de New York
La région viticole du Finger Lakes se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Finger Lakes, produisant 1351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Finger Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 67% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 40% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 33% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 23% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 22% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 22% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 20% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 18% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 14% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 3% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 2% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 2% des Pinot noir
- CannebergePrésent dans 2% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 2% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 2% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 1% des Pinot noir
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