Vins issues du cépage Pinot noir de Moulin-à-Vent
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Moulin-à-Vent
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région du Beaujolais
Moulin-a-Vent est sans doute le plus remarquable des dix crus du Beaujolais, situé à l'extrême nord de la région du Beaujolais. Les vins de Moulin-a-Vent, issus du Cépage Gamay, sont connus pour être parmi les plus concentrés et tanniques du Beaujolais, loin des vins légers et simples du Beaujolais Nouveau. Floral">floral et Fruité dans leur jeunesse, ces vins développent souvent des caractéristiques épicées et terreuses en vieillissant. Le vignoble du Moulin-a-Vent s'étend sur les départements du Rhône et de la Saône et Loire, sur la rive ouest de la Saône.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 4% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 3% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 1% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChocolatPrésent dans 1% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 1% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- FromagePrésent dans 1% des Pinot noir
- Cerise rougePrésent dans 1% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 1% des Pinot noir
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