Vins issues du cépage Pinot noir de Villány
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Villány
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Dél-Pannónia
La région viticole du Villány se situe dans la région en Dél-Pannónia en Hongrie. En bouche du Villány est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 113 domaines et châteaux dans la région du Villány, produisant 850 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Villány s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, plat végétarien ou volaille.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 31% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 20% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 17% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 16% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 11% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 7% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 4% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 3% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 2% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 2% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 2% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 2% des Pinot noir
- CrèmePrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Pinot noir