Vins issues du cépage Pinot noir de Devon
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Devon
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'England
La région viticole du Devon se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine The Exquisite Collection et le Lyme Bay Winery y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Devon sont les Pinot noir, Madeleine angevine et Seyval blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Devon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, framboise ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 6% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 6% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 4% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
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