Vins issues du cépage Pinot noir de Sussex
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Sussex
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'England
La région viticole du Sussex se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Nyetimber et le Domaine Nyetimber y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Sussex sont les Pinot noir, Chardonnay et Ortega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sussex révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sel ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de melon, noisette ou herbe.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 36% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 36% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 34% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 33% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 32% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 32% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 30% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 15% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 15% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 10% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 9% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 5% des Pinot noir
- CitronPrésent dans 3% des Pinot noir
- ToastéPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Pinot noir
- Pomme vertePrésent dans 3% des Pinot noir
- BeurrePrésent dans 3% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 3% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 3% des Pinot noir
- PoirePrésent dans 3% des Pinot noir
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