Vins issues du cépage Poulsard en Vin de France
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Poulsard en mono-cépage ou en assemblage en Vin de France
Plus d'information sur le cépage Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Plus d'information sur la région de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Quels sont les arômes typique du cépage Poulsard ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Poulsard
- BoiséPrésent dans 3% des Poulsard
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Poulsard
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Poulsard
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Poulsard
- PommesPrésent dans 2% des Poulsard
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Poulsard
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Poulsard
- ÉpicesPrésent dans 1% des Poulsard
- ChocolatPrésent dans 1% des Poulsard
- VanillePrésent dans 1% des Poulsard
- AgrumesPrésent dans 1% des Poulsard
- CrèmePrésent dans 1% des Poulsard
- VégétalPrésent dans 1% des Poulsard
- CerisePrésent dans 1% des Poulsard
- RhubarbePrésent dans 1% des Poulsard
- CitronPrésent dans 1% des Poulsard
- CannebergePrésent dans 1% des Poulsard
- FramboisePrésent dans 1% des Poulsard
- FraisesPrésent dans 1% des Poulsard