Vins issues du cépage Ribolla gialla de Vipava
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Ribolla gialla en mono-cépage ou en assemblage de Vipava
Plus d'information sur le cépage Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Plus d'information sur la région de Primorje
La région viticole du Vipava se situe dans la région en Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fornazarič et le Domaine Batič y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vipava sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Ribolla gialla, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vipava révèle souvent des types d'arômes de pêche, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de citron, poire ou pêche blanche.
Quels sont les arômes typique du cépage Ribolla gialla ?
- AgrumesPrésent dans 15% des Ribolla gialla
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 14% des Ribolla gialla
- BoiséPrésent dans 13% des Ribolla gialla
- Minéral & terrePrésent dans 11% des Ribolla gialla
- ÉpicesPrésent dans 9% des Ribolla gialla
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Ribolla gialla
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Ribolla gialla
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Ribolla gialla
- FloralPrésent dans 3% des Ribolla gialla
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Ribolla gialla
- VégétalPrésent dans 2% des Ribolla gialla
- PaillePrésent dans 1% des Ribolla gialla
- OrangePrésent dans 1% des Ribolla gialla
- MielPrésent dans 1% des Ribolla gialla
- AnanasPrésent dans 1% des Ribolla gialla
- HuilePrésent dans 1% des Ribolla gialla
- AmandesPrésent dans 1% des Ribolla gialla
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Ribolla gialla
- FromagePrésent dans 1% des Ribolla gialla
- PierrePrésent dans 1% des Ribolla gialla
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