Vins issues du cépage Rondinella de Valpolicella
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Rondinella en mono-cépage ou en assemblage de Valpolicella
Plus d'information sur le cépage Rondinella
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Plus d'information sur la région de Vénétie
La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.
Quels sont les arômes typique du cépage Rondinella ?
- BoiséPrésent dans 78% des Rondinella
- Fruits rougesPrésent dans 76% des Rondinella
- Fruits noirsPrésent dans 76% des Rondinella
- Minéral & terrePrésent dans 74% des Rondinella
- Évolution (vieillissement)Présent dans 70% des Rondinella
- ÉpicesPrésent dans 67% des Rondinella
- Fruits sechésPrésent dans 51% des Rondinella
- Fermenté (levuré)Présent dans 35% des Rondinella
- VégétalPrésent dans 26% des Rondinella
- CerisePrésent dans 23% des Rondinella
- ChênePrésent dans 20% des Rondinella
- FloralPrésent dans 17% des Rondinella
- VanillePrésent dans 16% des Rondinella
- Fruits rougesPrésent dans 16% des Rondinella
- CuirPrésent dans 16% des Rondinella
- ChocolatPrésent dans 15% des Rondinella
- PrunePrésent dans 15% des Rondinella
- FraisesPrésent dans 14% des Rondinella
- PoivrePrésent dans 14% des Rondinella
- TabacPrésent dans 14% des Rondinella
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