Vins issues du cépage Sangiovese de Chianti - Page 10
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage de Chianti
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Toscane
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Fruits rougesPrésent dans 30% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 18% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 14% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 12% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 9% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 3% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Sangiovese
- MûrePrésent dans 2% des Sangiovese
- VanillePrésent dans 1% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Sangiovese
- FromagePrésent dans 1% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 1% des Sangiovese
- ChocolatPrésent dans 1% des Sangiovese
- CuirPrésent dans 1% des Sangiovese
- CaféPrésent dans 1% des Sangiovese
- FraisesPrésent dans 1% des Sangiovese
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