Vins issues du cépage Sauvignon de Sauternes
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Sauternes
Plus d'information sur le cépage Sauvignon
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Bordeaux
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
Quels sont les arômes typique du cépage Sauvignon ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 17% des Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 17% des Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 16% des Sauvignon
- BoiséPrésent dans 16% des Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 16% des Sauvignon
- MielPrésent dans 16% des Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Sauvignon
- AbricotPrésent dans 15% des Sauvignon
- PêchePrésent dans 14% des Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 13% des Sauvignon
- FloralPrésent dans 13% des Sauvignon
- Fruits tropicauxPrésent dans 13% des Sauvignon
- AnanasPrésent dans 12% des Sauvignon
- PoirePrésent dans 12% des Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 12% des Sauvignon
- VégétalPrésent dans 12% des Sauvignon
- Abricots séchésPrésent dans 11% des Sauvignon
- MarmeladePrésent dans 11% des Sauvignon
- OrangePrésent dans 11% des Sauvignon
- VanillePrésent dans 11% des Sauvignon