Vins issues du cépage Sercial de Península de Setúbal
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sercial en mono-cépage ou en assemblage de Península de Setúbal
Plus d'information sur le cépage Sercial
Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.
Plus d'information sur la région de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Quels sont les arômes typique du cépage Sercial ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Sercial
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Sercial
- BoiséPrésent dans 1% des Sercial
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Sercial
- AgrumesPrésent dans 1% des Sercial
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Sercial