Vins issues du cépage Seyval blanc de Nova Scotia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Seyval blanc en mono-cépage ou en assemblage de Nova Scotia
Plus d'information sur le cépage Seyval blanc
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
Plus d'information sur la région de Nova Scotia
La Nouvelle-Écosse est l'une des provinces maritimes du Canada, située à mi-chemin entre l'équateur et le pôle Nord. Bien que la région ne soit pas aussi réputée pour ses vins que l'Ontario et la Colombie-Britannique, il existe une industrie vinicole florissante basée principalement sur les vins mousseux et les vins blancs croquants produits à partir de Cépages tels que le Vidal, le Seyval Blanc et le cépage caractéristique de la province, l'Arcadie Blanc. La Nouvelle-Écosse est entourée de trois masses d'eau, avec l'océan Atlantique au sud, la baie de Fundy au nord-ouest et le golfe du Saint-Laurent au nord. Si elle était une île, elle aurait à peu près la même superficie que la Tasmanie et presque la même latitude relative.
Quels sont les arômes typique du cépage Seyval blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 10% des Seyval blanc
- AgrumesPrésent dans 7% des Seyval blanc
- Minéral & terrePrésent dans 6% des Seyval blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Seyval blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Seyval blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Seyval blanc
- VégétalPrésent dans 3% des Seyval blanc
- BoiséPrésent dans 3% des Seyval blanc
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Seyval blanc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Seyval blanc
- FloralPrésent dans 1% des Seyval blanc
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Seyval blanc
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