Vins issues du cépage Syrah en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Syrah en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Syrah
Nul ne saurait s’accorder à dire d’où provient la syrah, ce cépage noir que l’on retrouve aujourd’hui dans la Vallée du vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest de la France. Plusieurs légendes parlent de son éventuelle origine en Sicile, en Perse ou en Syrie. Des tests ont finalement révélés qu’elle serait trouvant ses premières origines ens Côtes du vallée du Rhône septentrionales.La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse, et qui est sensible aux maladies. Ses longs rameux sont peu résistants au mistral, c’est pourquoi ils sont souvent attachés ou coupés courts. Elle a besoin de sols riches en oligo-éléments pour se nourrir. Dans ces conditions, elle produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.Vinifiée seule, la syrah est le cépage rouge unique de l’AOC Cornas et est majoritaire en AOC Côte-Rôtie et Hermitage. Elle aussi est recommandée dans les appellations Côtes-du-vallée du Rhône, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape. Enfin, les AOC Palette, les Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton… en produisent également. Aujourd'hui, la syrah est un cépage en constante augmentation de surface à travers le monde. Elle se développe en Italie, en Australie, en Afrique du Sud, en Argentine, au Mexique...
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Syrah ?
- Minéral & naturelPrésent dans 16% des Syrah
- BoiséPrésent dans 15% des Syrah
- Fruits rougesPrésent dans 15% des Syrah
- Fermenté (levuré)Présent dans 14% des Syrah
- ÉpicesPrésent dans 14% des Syrah
- Fruits noirsPrésent dans 14% des Syrah
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Syrah
- Fruits sechésPrésent dans 12% des Syrah
- FloralPrésent dans 11% des Syrah
- VégétalPrésent dans 10% des Syrah
- AgrumesPrésent dans 10% des Syrah
- CerisePrésent dans 8% des Syrah
- MûrePrésent dans 8% des Syrah
- ChênePrésent dans 8% des Syrah
- Cerise noirePrésent dans 7% des Syrah
- PoivrePrésent dans 7% des Syrah
- CuirPrésent dans 7% des Syrah
- PrunePrésent dans 7% des Syrah
- FuméePrésent dans 7% des Syrah
- VanillePrésent dans 7% des Syrah