Vins issues du cépage Teroldego d'Encruzilhada do Sul
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Teroldego en mono-cépage ou en assemblage d'Encruzilhada do Sul
Plus d'information sur le cépage Teroldego
Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.
Plus d'information sur la région de Rio Grande do Sul
La région viticole d'Encruzilhada do Sul se situe dans la région en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Lidio Carraro et le Domaine Atelier Tormentas y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Encruzilhada do Sul sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Encruzilhada do Sul révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mûrier ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, caramel ou fruits rouges.
Quels sont les arômes typique du cépage Teroldego ?
- CaféPrésent dans 1% des Teroldego
- PrunePrésent dans 1% des Teroldego
- ChocolatPrésent dans 1% des Teroldego
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Teroldego
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Teroldego
- BoiséPrésent dans 1% des Teroldego
- ÉpicesPrésent dans 1% des Teroldego
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Teroldego