Vins issues du cépage Tinto cão de Beiras
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tinto cão en mono-cépage ou en assemblage de Beiras
Plus d'information sur le cépage Tinto cão
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Plus d'information sur la région de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Quels sont les arômes typique du cépage Tinto cão ?
- BoiséPrésent dans 2% des Tinto cão
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Tinto cão
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Tinto cão
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Tinto cão
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Tinto cão
- ÉpicesPrésent dans 1% des Tinto cão