Vins issues du cépage Verdejo à Valence
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Verdejo en mono-cépage ou en assemblage à Valence
Plus d'information sur le cépage Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Plus d'information sur la région de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Quels sont les arômes typique du cépage Verdejo ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Verdejo
- AgrumesPrésent dans 7% des Verdejo
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Verdejo
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Verdejo
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Verdejo
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Verdejo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Verdejo
- ÉpicesPrésent dans 1% des Verdejo
- VégétalPrésent dans 1% des Verdejo
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