Vins issues du cépage Vermentino d'Ogliastra
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Vermentino en mono-cépage ou en assemblage d'Ogliastra
Plus d'information sur le cépage Vermentino
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Plus d'information sur la région de Sardaigne
La région viticole d'Ogliastra se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pusole et le Domaine Cantina Vigna de Luceri y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ogliastra sont les Vermentino, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ogliastra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Quels sont les arômes typique du cépage Vermentino ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Vermentino
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Vermentino
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Vermentino
- VégétalPrésent dans 1% des Vermentino
- BoiséPrésent dans 1% des Vermentino
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Vermentino
- AgrumesPrésent dans 1% des Vermentino
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Vermentino
Actualités du cépage Vermentino
VDF Faustine Vieilles Vignes rouge 2021 du Domaine Comte Abbatucci
Domaine Comte AbbatucciFaustine Vieilles Vignes 2021Dénomination Vin de FranceVin rougeVin de Corse Note : 94/100Prix : 30,50 € Commentaire de dégustation : 2021 présente une superbe envergure aromatique, vin épuré et éclatant au fruit pulpeux et policé : l’éclat frais et lumineux de son fruit se montre éblouissant. Le mot du domaine : « Cette cuvée est élaborée à base de cépages embl&eac ...
Nouveau site et nouveaux vins !
Depuis jeudi, une nouvelle version du site Vins étonnants se met en place, avec une plateforme plus adaptée aux modes de navigation actuels qui devrait permettre au visiteur de s’y retrouver plus facilement, avec entre autres un système de filtres en colonne de gauche . Il y a maintenant aussi la possibilité pour les gens pressés de passer une commande sans créer de compte. Et pour les paiements, il y a le retour du paiement en 3 fois, et la possibilité d’utiliser Applepay ...
Qui vin boire avec du fenouil ?
Avec du fenouil, privilégiez clairette, ugni blanc et vermentino Originaire du bassin méditerranéen, le fenouil aime les climats chauds et tempérés. Il trouve sa place le plus souvent dans une cuisine de soleil, apportant sa touche anisée, mentholée. Utilisé en support de goût comme aromate ou en garniture, il n’est pas toujours aisé à accorder avec un vin. Le fenouil est riche en anéthol, ce côt&eacut ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Vermentino d'Ogliastra
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino d'Alghero
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Carignano del Sulcis
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Colli del Limbara
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino d'Isola dei Nuraghi
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Marmilla test
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Moscato di Sardegna
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino d'Ogliastra
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Romangia
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Valle del Tirso
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Valli di Porto Pino
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Vermentino di Gallura
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Vermentino di Sardegna
- Les meilleurs vins avec le cépage Vermentino de Vernaccia di Oristano