Vins issues du cépage Viognier de Serra Gaúcha
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Viognier en mono-cépage ou en assemblage de Serra Gaúcha
Plus d'information sur le cépage Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Rio Grande do Sul
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
Quels sont les arômes typique du cépage Viognier ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Viognier
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Viognier
- AnanasPrésent dans 1% des Viognier
- PommesPrésent dans 1% des Viognier
- PoirePrésent dans 1% des Viognier
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Viognier
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Viognier