Vins issues du cépage Viognier en Languedoc-Roussillon - Page 2

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Viognier en mono-cépage ou en assemblage en Languedoc-Roussillon

Plus d'information sur le cépage Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Quels sont les arômes typique du cépage Viognier ?

Actualités du cépage Viognier

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Quel vin boire avec des côtes d’agneau à la texane au barbecue ?

Quels vins rouges nous suggérez-vous ? Les côtes d’agneau à la texane grillées au barbecue, est un plat avec lequel il est préférable d’éviter certains types de vins, notamment les champagnes ! On peut mettre en avant les vins riches en matière tannique, puisque la sucrosité de sauce barbecue vient apaiser la fougue de ces vins. Pour vous aider à trouver le bon accord, Jonathan Pral, sommelier du restaurant Christop ...

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