Vins issues du cépage Xinomavro de Magnissia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Xinomavro en mono-cépage ou en assemblage de Magnissia
Plus d'information sur le cépage Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Thessalia
La région viticole du Magnissia se situe dans la région en Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Tiblalexis et le Domaine Tiblalexis y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Magnissia sont les Xinomavro et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Magnissia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Quels sont les arômes typique du cépage Xinomavro ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Xinomavro
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Xinomavro
- BoiséPrésent dans 1% des Xinomavro
- ÉpicesPrésent dans 1% des Xinomavro
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Xinomavro
Actualités du cépage Xinomavro
Les vins des îles
Les vins des îles sont souvent des trésors cachés, révélant des saveurs et des caractéristiques uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs. Ces vins sont produits sur des îles isolées, où les viticulteurs ont appris à cultiver des raisins dans des conditions difficiles, en exploitant les particularités de leur terroir et en utilisant des techniques de vinification traditionnelles. En réalité, les cuvées des îles possèdent une histoire et une identité qui leur sont propres. Les îles fra ...
#81 – Biodynamie: Place Au Débat! – 09/11/2021
La Deuxième partie de notre mini-cycle consacré à la biodynamie. Nous échangeons à présent avec Ophélie Neimann , journaliste en charge des vins au quotidien Le Monde, et autrice notamment d’un long article sur les différents aspects de la biodynamie, paru en Juillet 2021 dans le cadre d’une série d’été consacrée par Le Monde à Rudolf Steiner et ses théories. Le deuxième invité du jour est Philippe Viet, vigneron bi o en beaujolais (et auteur de la cuvée La Terre à Boire !), Ph ...
Une amende contre Hubert de Boüard dans le classement de Saint-Emilion
Les deux prévenus ont nié en bloc avoir influé sur le classement de Saint-Emilion. Une amende de 100.000 euros partiellement assortie de sursis a été requise mardi contre Hubert de Boüard, grande figure du Bordelais et copropriétaire du célèbre château Angélus, accusé d’avoir été juge et partie dans le classement des grands crus de Saint-Emilion par trois propriétés recal&eacut ...