Vins issues du cépage Zinfandel de Srednja I Juzna Dalmacija
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zinfandel en mono-cépage ou en assemblage de Srednja I Juzna Dalmacija
Plus d'information sur le cépage Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur la région de Dalmatian Coast
La région viticole du Srednja I Juzna Dalmacija se situe dans la région en Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Matusko et le Domaine Dubokovic y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Srednja I Juzna Dalmacija sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Srednja I Juzna Dalmacija révèle souvent des types d'arômes de cerise, sel ou pierre et parfois aussi des arômes de fromage, herbe ou miel.
Quels sont les arômes typique du cépage Zinfandel ?
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Zinfandel
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Zinfandel
- BoiséPrésent dans 4% des Zinfandel
- Minéral & terrePrésent dans 3% des Zinfandel
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Zinfandel
- ÉpicesPrésent dans 2% des Zinfandel
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Zinfandel
- ChocolatPrésent dans 1% des Zinfandel
- AgrumesPrésent dans 1% des Zinfandel
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Zinfandel
- HuilePrésent dans 1% des Zinfandel
- RaisinPrésent dans 1% des Zinfandel
- CerisePrésent dans 1% des Zinfandel
- ChênePrésent dans 1% des Zinfandel
- CuirPrésent dans 1% des Zinfandel
- ConfiturePrésent dans 1% des Zinfandel
- PrunePrésent dans 1% des Zinfandel
- CaféPrésent dans 1% des Zinfandel
- VanillePrésent dans 1% des Zinfandel
- FraisesPrésent dans 1% des Zinfandel
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