À la recherche d'un bon vin de Tunuyán de Mendoza parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Tunuyán. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Tunuyán avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Tunuyán pas cher ou vendre un vin rouge de Tunuyán au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Tunuyán s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, côtes d'agneau marinées ou pommes de terre farcies.
Au nez le vin rouge de la région de Tunuyán révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou beurre. En bouche le vin rouge de la région de Tunuyán est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Tunuyán ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Tunuyán.
La région viticole du Tunuyán se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Viña Cobos et le Domaine El Enemigo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tunuyán sont les Malbec, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tunuyán révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou prune noire.
En bouche du Tunuyán est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Tunuyán, produisant 45 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tunuyán s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Vous voulez acheter un vin blanc de Tunuyán pas cher ou vendre un vin blanc de Tunuyán au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Tunuyán s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), saumon à la plancha et ses petits légumes ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin blanc de la région de Tunuyán révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou minéral. En bouche le vin blanc de la région de Tunuyán est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Tunuyán ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Tunuyán.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins effervescents de la région de Tunuyán s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de veau au cidre, chou campagnard ou garbure landaise.
Au nez le vin effervescent de la région de Tunuyán révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Tunuyán ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Tunuyán.
Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.
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Les vins rosés de la région de Tunuyán s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, asperges au jambon gratinées ou hachis parmentier au potiron.
Une route des vins de prévue dans la région de Tunuyán ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Tunuyán.
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
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Les vins doux de la région de Tunuyán s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne ou crevettes au curry au lait de coco.
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Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.
