À la recherche d'un bon vin de Lancaster Valley de Pennsylvania parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Lancaster Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Lancaster Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Lancaster Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, tourte au poulet ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Au nez le vin rouge de la région de Lancaster Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou boisé.
La région viticole du Lancaster Valley se situe dans la région en Pennsylvania aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Nissley et le Domaine Nissley y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lancaster Valley sont les Seyval blanc, Vidal blanc et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lancaster Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Lancaster Valley, produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lancaster Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau.
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Les vins blancs de la région de Lancaster Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc de la région de Lancaster Valley révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
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Les vins rosés de la région de Lancaster Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou pizza au jambon de parme (bayonne) et au chèvre.
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
