À la recherche d'un bon vin de Touraine Noble Joué dans la Vallée de la Loire parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Touraine Noble Joué. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Touraine Noble Joué avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Touraine Noble Joué pas cher ou vendre un vin rouge de Touraine Noble Joué au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Touraine Noble Joué s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, gloubi-boulga ou lapin au cidre et aux pommes.
La région viticole du Touraine Noble Joué se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rousseau Freres et le Le Château de Fontenay y produisent principalement des vins rosé, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine Noble Joué sont les Pinot gris, Pinot noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine Noble Joué révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche du Touraine Noble Joué est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Touraine Noble Joué, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine Noble Joué s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Touraine Noble Joué s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pave de saumon en papillotte, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou quiche aux épinards et au chèvre.
En bouche le vin blanc de la région de Touraine Noble Joué est un vin avec une belle fraicheur.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
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Les vins rosés de la région de Touraine Noble Joué s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magrets de canard à l'orange, croziflette ou fondue chinoise de fête.
Au nez le vin rosé de la région de Touraine Noble Joué révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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