Les meilleurs vins de Golan Heights

Découvrez les meilleurs vins de la région de Golan Heights de Galilee ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Golan Heights à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Golan Heights et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Golan Heights

À la recherche d'un bon vin de Golan Heights de Galilee parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Golan Heights. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Golan Heights avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Golan Heights

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Golan Heights

Vous voulez acheter un vin rouge de Golan Heights pas cher ou vendre un vin rouge de Golan Heights au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Golan Heights

Les vins rouges de la région de Golan Heights s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, chou campagnard ou paëlla de valence - recette familiale.

Analyse organoleptique du vin rouge de Golan Heights

Au nez le vin rouge de la région de Golan Heights révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Golan Heights est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Golan Heights

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Golan Heights

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Golan Heights

Une route des vins de prévue dans la région de Golan Heights ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Golan Heights.

À la découverte de la région viticole de Golan Heights

La région viticole du Golan Heights se situe dans la région en Galilee en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine Pelter et le Domaine Pelter y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Golan Heights sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Golan Heights révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

En bouche du Golan Heights est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Golan Heights, produisant 88 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Golan Heights s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs de Golan Heights

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Golan Heights

Vous voulez acheter un vin blanc de Golan Heights pas cher ou vendre un vin blanc de Golan Heights au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Golan Heights

Les vins blancs de la région de Golan Heights s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de brochettes de saumon rapide, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.

Analyse organoleptique du vin blanc de Golan Heights

Au nez le vin blanc de la région de Golan Heights révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Golan Heights

  • 2019avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Golan Heights

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Pinot Gris
  • Roussanne

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Golan Heights

Une route des vins de prévue dans la région de Golan Heights ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Golan Heights.

Découvrez le cépage: Grenache Gris

Originaire comme le cousin noir d’Espagne, dans ce cas de Navarre, le Grenache Gris se retrouve des 2 côtés de la frontière pyrénéenne, et le long de la Méditerranée par la suite côté provençal. Il est autorisé dans la production des Côtes du Rhône Sud, mais sa proportion reste assez faible. Avec un total d’un peu plus de 2600 Ha environ en France, cette superficie est surtout concentrée autour du Roussillon, Aude et PO. <br> De manière ampélographique, il s’agit donc d’un Grenache, au baies légèrement rosées. Il est conduit en gobelet court à port retombant, des feuilles bronzées et brillantes, des rameaux duveteux et légèrement carminés. Les grappes sont grandes à moyennes, et les baies de taille moyennes également. La grappe tronconique est compacte et ailée, le cépage vigoureux et productif. <br> Le Grenache Gris se caractérise par une capacité à produire et une forte vigueur en plaine. Il a notamment longtemps servi à la production de Vins Doux Naturels, de type, Maury, Banyuls, blancs et donc on connaissait assez mal ses capacités à donner des vins secs de qualité. Menés sur des sols peu fertiles et caillouteux il résiste bien à la sécheresse, et donne des rendements assez bas. Le vin change alors complètement de profil, avec des notes bien plus complexes, une acidité franche et des profils tendus pour la région.

Les grands vins effervescents de Golan Heights

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Golan Heights

Vous voulez acheter un vin effervescent de Golan Heights pas cher ou vendre un vin effervescent de Golan Heights au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Golan Heights

Les vins effervescents de la région de Golan Heights s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, saumon en bellevue ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Golan Heights

Au nez le vin effervescent de la région de Golan Heights révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Golan Heights

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Golan Heights

  • Chardonnay

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Golan Heights

Une route des vins de prévue dans la région de Golan Heights ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Golan Heights.

    Le mot du vin: Oïdium

    Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.

    Les grands vins rosés de Golan Heights

    Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Golan Heights

    Vous voulez acheter un vin rose de Golan Heights pas cher ou vendre un vin rose de Golan Heights au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

    Accords mets et vins avec un vin rose de Golan Heights

    Les vins rosés de la région de Golan Heights s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, tajine traditionnel (maroc) ou wok au bœuf façon thaï.

    Analyse organoleptique du vin rose de Golan Heights

    Au nez le vin rosé de la région de Golan Heights révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

    Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Golan Heights

    • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
    • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
    • 2018avec une note moyenne de 3.34/5

    Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Golan Heights

    • Shiraz/Syrah
    • Grenache
    • Muscat Blanc
    • Grenache Gris
    • Cabernet Franc
    • Cabernet Sauvignon

    Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Golan Heights

    Une route des vins de prévue dans la région de Golan Heights ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Golan Heights.

    Découvrez le cépage: Muscat blanc

    Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

    Actualités du vignoble de Golan Heights

    L’expérience de Galilée sur la flottabilité de la glace. Salukes #profbucella #lasciencepeuttout

    Galilée avait réalisé une expérience de pensée afin de montrer que la glace était moins dense que l’eau. Si la glace est moins dense, elle flotte sur l’eau. Logique. Depuis Aristote, on pensait que la glace était plus dense que l’eau mais qu’elle flottait parce qu’il était dans « sa nature » de flotter. Galilée rhabille Aristote pour l’hiver en basant ses déductions sur l’expérience. Il laisse tomber les considérations fumeuse sur la « nature » des choses. La science moderne était née. Salukes # ...

    Faut-il avoir peur des géants ? Salukes. #science #physique #profbucella #lasciencepeuttout

    Faut-il avoir peur des géants ? Que nenni ! La science vous sauve. Merci la science qui peut tout. Les géants ne pourraient pas exister pour deux raisons. Primo ils mourraient de chauds, produisant trop de chaleur qu’ils ne pourraient en évacuer. Secundo, leurs os se briseraient. Merci Galilée qui l’avait déjà remarqué. C’était pas la moitié d’un con le Galilée, ni le quart d’ailleurs. Salukes #science #physique #profbucella #lasciencepeuttout ...

    En Israël, le succès des petits vignerons fait des émules

    De gauche à droite, les quatre vignerons qui ont œuvré à la reconnaissance de l’appellation judean hills, Eran Pick, Golan Flam, Doron Rav Hon et Eli Ben Zaken, dans les vignes de ce dernier, le Domaine du Castel, en Judée (Israël), en 2016. DAN PEREZ Le vin en Israël est une histoire très ancienne, certes, mais chaotique, avec de longues périodes de léthargie et des sursauts, liés au passé complexe et aux conflits successifs des dernières décennies. Si on trouve, comme dans le Liban voisin, des ...