À la recherche d'un bon vin de Galluccio en Campanie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Galluccio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Galluccio avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Galluccio pas cher ou vendre un vin rouge de Galluccio au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Galluccio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, spaghettis aux palourdes ou epaule d'agneau en croûte.
Au nez le vin rouge de la région de Galluccio révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & terre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Galluccio est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Galluccio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Galluccio.
La région viticole du Galluccio se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Telaro et le Domaine Porto di Mola y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Galluccio sont les Aglianico et Aléatico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Galluccio révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou épices.
En bouche du Galluccio est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Galluccio, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Galluccio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
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Les vins blancs de la région de Galluccio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lamelles d'encornets à la tomate, quiche chèvre lardons ou toasts à l'avocat.
Au nez le vin blanc de la région de Galluccio révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Galluccio est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Galluccio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Galluccio.
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins effervescents de la région de Galluccio s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
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Les vins doux de la région de Galluccio s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.
Équilibre dans le paysage Sommaire Équilibre dans le paysage Révéler ses trois terroirs Retour en grâce Des cuvées hors cadre Vers une autonomie de la vigne ? À déguster en priorité C’est une terre languedocienne qui marie schistes et calcaires, entre les monts de l’Espinouse et la plaine de Béziers. Au nord, l’aire d’appellation Saint-Chinian couvre des sols issus de schistes de l’Ère ...
Il savait mieux que quiconque pourquoi les calcaires tendres du Campanien – le cinquième des six étages stratigraphiques du Crétacé supérieur – donnent les meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, dont il adorait le bouquet… A lire sur SudOuest.fr ...
J-M SélèqueExtra-Brut SolessenceChampagneVin de Champagne Note : 90 /100Prix : 40 € Commentaire de dégustation : Cette cuvée Solessence se patine avec le temps, la base 2019 se montre encore mieux intégré. Le meunier surgit avec son coté biscuit et floral à la fois. C’est un beau vin qui se montre vineux et complexe. Une belle cuvée de situation à table. Le mot du domaine : « L’identité de notre maison ...
