À la recherche d'un bon vin de Mount Lebanon parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Mount Lebanon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Mount Lebanon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Mount Lebanon pas cher ou vendre un vin rouge de Mount Lebanon au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Mount Lebanon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou lapin aux pruneaux.
Au nez le vin rouge de la région de Mount Lebanon révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge de la région de Mount Lebanon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Liban est un pays du Moyen-Orient doté d'une culture viticole ancienne qui a connu une renaissance au cours des dernières décennies. En 2011, environ six millions de bouteilles de vin libanais ont été produites à partir de 2000 hectares (5000 acres) de vignobles. La viticulture libanaise moderne s'est éloignée des anciennes villes portuaires phéniciennes pour s'installer à l'intérieur des terres, dans la vallée fertile de la Bekaa. Il existe également une poignée de vignobles près de Jezzine, à quelques kilomètres de l'extrémité sud de la Bekaa, juste à l'intérieur des terres de Sidon.
La majorité du vin libanais est exportée vers le Royaume-Uni, la France et les États-Unis, où les consommateurs réceptifs ont encouragé une croissance saine de l'industrie vinicole moderne du Liban. En 1998, il y avait moins de 10 établissements vinicoles au Liban ; il y en a maintenant plus de 30. Les vins rouges représentent la majeure partie de la production ; ils sont généralement produits à partir des cépages classiques du sud de la France : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les vins blancs peuvent contenir de l'Ugni Blanc, de la Clairette et du Chardonnay.
L'industrie moderne du vin remonte au 19ème siècle. En tant que non-musulmans vivant dans un État musulman - qui faisait partie de l'Empire ottoman depuis les années 1500 - les chrétiens vivant au Liban bénéficiaient de certaines libertés, dont celle de produire du vin à des fins cérémonielles. C'est sur cette base qu'en 1857, un groupe de prêtres jésuites a fondé un domaine viticole à Ksara, une petite ville de la vallée de la Bekaa, le meilleur Terroir viticole du Liban. Le Château Ksara mérite son propre chapitre dans les annales de l'histoire du vin libanais.
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Les vins blancs de la région de Mount Lebanon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, rôti de magrets farci au foie gras confit ou pot-au-feu de poisson.
Au nez le vin blanc de la région de Mount Lebanon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de mangue, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin blanc de la région de Mount Lebanon est un vin avec une belle fraicheur.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
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Les vins rosés de la région de Mount Lebanon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou légumes farcis à l'orientale.
Au nez le vin rosé de la région de Mount Lebanon révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou pastèque.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Alors que les vendanges rythment l’île de Ré depuis le 17 septembre, la fête des vignes en Ré, organisée par la coopérative Uniré en partenariat avec le Comité d’animation communale du Bois-Plage, s’invite au cœur de la récolte. Samedi 28 et dimanche 29 septembre, la cave vinicole du Bois-Plage et le cœur de ville se drapent dans leurs habits de lumière pour célébrer ses ...
La cuve n°13 portera peut-être chance à Arthur Yung. C’est là que le propriétaire du château Lestage, en AOC montagne saint-émilion, a versé ses premières grappes de raisin rouge pour ce millésime 2024. C’était ce mardi 24 septembre, par une belle – et rare – journée ensoleillée, où la pluie n’a pratiquement pas eu son mot à dire dans ce coin du Libournais. Sur l ...
Arracher et vendre Sommaire Arracher et vendre Changement climatique accéléré « Jusque-là, je ne comprenais pas que des agriculteurs se suicident, maintenant si », lâche ce propriétaire d’une centaines d’hectares, 42 ans, la gorge serrée. Installé depuis 2005, il a vu ses rendements chuter au fil des ans: « 3.000 kilos par hectare », « 9.000 avant ». L’an dernier déjà, les 135 vignerons adhérents de la ...
