À la recherche d'un bon vin de Malta parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Malta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Malta avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Malta pas cher ou vendre un vin rouge de Malta au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Malta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou pizza aux poivrons et poulet épicé.
Au nez le vin rouge de la région de Malta révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou fraises et parfois aussi des arômes de cerise noire, confiture ou framboise.
Une route des vins de prévue dans la région de Malta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Malta.
La région viticole du Malta à Malte. Les caves et vignobles comme le Domaine Marsovin et le Domaine Marsovin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Malta sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Malta révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, caramelisé ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Malta, produisant 126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Malta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Vous voulez acheter un vin blanc de Malta pas cher ou vendre un vin blanc de Malta au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Malta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, lapin mariné aux herbes à la moutarde ou soupe crevettes, coco et gingembre.
Au nez le vin blanc de la région de Malta révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Malta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Malta.
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Malta pas cher ou vendre un vin effervescent de Malta au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Malta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, bar grillé aux herbes ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin effervescent de la région de Malta révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.
Vous voulez acheter un vin rose de Malta pas cher ou vendre un vin rose de Malta au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Malta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube niçoise, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou boulettes de kefta à la marocaine.
Au nez le vin rosé de la région de Malta révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Malta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Malta.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin doux de Malta pas cher ou vendre un vin doux de Malta au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Malta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, couscous de viande et poisson ou paupiettes de dinde sauce volaille.
Au nez le vin doux de la région de Malta révèle souvent des types d'arômes de miel, sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou évolution (vieillissement).
Une route des vins de prévue dans la région de Malta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Malta.
Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.
Les grands principes de l’accord fromage et vin La fin du repas approche, et la question fatidique se pose : quelle bouteille va-t-on déboucher pour déguster les savoureux fromages qui ornent la table ? Vaste question à laquelle beaucoup seraient tentés de répondre : « du vin rouge ! ». Et pourtant, il existe de nombreux accords avec des vins blancs qui sublimeront vos fromages et vice-versa. Mais pour commencer, établissons quelques règles ...
L’élevage du vin en fût de chêne Sommaire L’élevage du vin en fût de chêne L’élevage sous bois influence le goût du vin L’élevage du vin dans d’autres contenants L’élevage du vin en fût de chêne Dans le processus d’élaboration d’un vin, l’élevage intervient après la vinification. Il consiste à laisser vieillir le vin dans un temps plus ou ...
La Cotte Sud 2018 compte parmi les jolis de vins à avoir dans sa cave. Ses arômes de fruits noirs bien mûrs et teintés de notes épicées, sa puissance et sa très belle longueur sont de magnifiques potentiels de garde. La Cotte Sud est une parcelle exposée plein sud, à l’entrée du village de Châteaubourg, berceau de la famille et du domaine Courbis. Elle donne naissance à un Saint-Joseph aussi puissant et intense que le coteau pentu sur lequel s’épanouissent des syrah de plus de ...
