À la recherche d'un bon vin de Douro Superior de Duriense parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Douro Superior. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Douro Superior avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Douro Superior pas cher ou vendre un vin rouge de Douro Superior au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Douro Superior s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , tourte à la viande et au chévre ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.
Au nez le vin rouge de la région de Douro Superior révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, agrume ou terre. En bouche le vin rouge de la région de Douro Superior est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro Superior ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Douro Superior.
La région viticole du Douro Superior se situe dans la région du Douro en Duriense au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine H. Abrantes et le Domaine Maçanita y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Douro Superior sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
Au nez du Douro Superior révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou abricot et parfois aussi des arômes de pierre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche du Douro Superior est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 22 domaines et châteaux dans la région du Douro Superior, produisant 49 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro Superior s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu.
Vous voulez acheter un vin blanc de Douro Superior pas cher ou vendre un vin blanc de Douro Superior au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Douro Superior s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars à l'ail et au persil, financiers au chorizo ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Au nez le vin blanc de la région de Douro Superior révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, boisé ou herbe et parfois aussi des arômes de poire, citron ou pommes. En bouche le vin blanc de la région de Douro Superior est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro Superior ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Douro Superior.
Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.
Vous voulez acheter un vin rose de Douro Superior pas cher ou vendre un vin rose de Douro Superior au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Douro Superior s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib ou flammenkuche revisitée.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro Superior ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Douro Superior.
Le Viosinho est un cépage autochtone blanc très populaire au Portugal. On peut le trouver dans la plupart des régions viticoles de ce pays et il est apte à la production de vins digestifs fins ainsi que de vins frais et moelleux. Les résultats obtenus avec le Viosinho sont très intéressants et les vins produits à partir de ce raisin sont aromatiques et révèlent des saveurs de fruits exotiques, de fleurs et de bois. Les raisins produits sont généralement petits et leur teneur en acide qui varie selon les régions productrices. La couleur des peaux est jaune clair et les baies sont très résistantes aux maladies pour la vinification. Le Viosinho est très réceptif à l'élevage en barriques et en foudres et sa teneur en alcool peut atteindre les 12 °. Il est idéal pour les mélanges avec d'autres cépages, tels que le Loureiro ou le Cerceal, qui renforcent les arômes et la couleur des vins.
Cru classé du Var, le Château Saint-Maur dévoile sa cuvée L’Excellence Blanc 2023. Ce très joli vin blanc, à la très longue finale, est un 100% Rolle taillé pour la gastronomie. D’une grande élégance et très bien nommé, L’Excellence Blanc 2023 est empli de finesse. Cette cuvée, qui bénéficie à hauteur de 25% d’un élevage en barrique, est à la ...
Un millésime 2024 en faible quantité Sommaire Un millésime 2024 en faible quantité « La France (37% du chiffre d’affaires consolidé) où le groupe s’appuie sur des positions fortes (…) est stable par rapport au premier semestre 2023. L’export (63% du chiffre d’affaires) est en retrait de 8,9% », selon un communiqué publié jeudi soir. « Après deux années particulièrement dynamiques, le march& ...
Certains vignobles se transmettent de génération en génération. D’autres passent de main en main, parfois sous pavillon étranger. Qui sont ces investisseurs étrangers dans les vignobles français mais aussi parfois ces investisseurs français dans des domaines européens ? Pourquoi telle région viticole, pourquoi tel domaine, quelle est la part de la passion pour le vin et de l’investissement financier ? De Bordeaux au Languedoc en passant par Bergerac, un tour d’horizon, non exhaustif, d ...
