Domaine Abadia RetuertaSelección Especial Sardon de Duero
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Selección Especial Sardon de Duero du Domaine Abadia Retuerta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección Especial Sardon de Duero de Domaine Abadia Retuerta de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selección Especial Sardon de Duero du Domaine Abadia Retuerta de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de crème, cola ou minéral & terre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), rhubarbe ou sarriette.
Accords mets et vins avec du Selección Especial Sardon de Duero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección Especial Sardon de Duero
Les accords mets et vins originaux avec le Selección Especial Sardon de Duero
Le Selección Especial Sardon de Duero du Domaine Abadia Retuerta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, pâtes au chèvre, thym et lardons ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Selección Especial Sardon de Duero du Domaine Abadia Retuerta
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección Especial Sardon de Duero du Domaine Abadia Retuerta sont 2016, 2017, 1999, 2001 et 2002.
Informations sur le Domaine Abadia Retuerta
Le Domaine Abadia Retuerta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Vin du Roussillon : Domaine Jorel, Maury 2017
Coup de cœur pour ce vin rouge doux du Roussillon, digeste et très proche du fruit : la cuvée Maury 2017 du domaine Jorel. DOMAINE JORELMaury 2017Vin rougeVin du Roussillon Le maury 2017 est remarquable par l’intégration des sucres et de l’alcool ; très proche du fruit, digeste, il plaide pour la mesure dans le mutage à l’alcool. Le mot du domaine « Peu sucré pour un vin doux (100 g / l de sucres résiduels), cela donne ...
Vin de Bordeaux : Château La Garde, Pessac-Léognan 2016
Coup de cœur pour ce vin rouge de Bordeaux possédant une jolie trame : la cuvée 2016 du château La Garde en AOC Pessac-Léognan. CHÂTEAU LA GARDEPessac-Leognan 2016Vin rougeVin de Bordeaux Le Pessac-Leognan 2016 est précis et ciselé. Il possède une trame qui l’étire davantage. C’est le plus racé de l’histoire récente du domaine. Le mot du domaine « Une robe très profonde, presque noire, ...
Vins nature : la sélection du « Monde »
Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...
Le mot du vin: Entre-noeud
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).
