Domaine AborigenP125 Rodano Tres
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le P125 Rodano Tres du Domaine Aborigen de la région de North révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du P125 Rodano Tres
Les accords qui marchent parfaitement avec le P125 Rodano Tres
Les accords mets et vins originaux avec le P125 Rodano Tres
Le P125 Rodano Tres du Domaine Aborigen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, saucisses confites ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le P125 Rodano Tres du Domaine Aborigen
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du P125 Rodano Tres du Domaine Aborigen sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Aborigen
Le Domaine Aborigen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baja California
La région viticole du Baja California se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Balche et le Domaine Santo Tomás y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Baja California sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baja California révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits sechés.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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Le mot du vin: Salmanazar
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
