Le Domaine Achs AT de Burgenland de Weinland

C’était « Au théâtre ce soir » ce 12 mars à la Cité du Vin, à Bordeaux. Sur scène, une dizaine d’ouvriers viticoles avaient le sourire. Micro en main et face à un public nombreux, ils ont, chacun leur tour, raconté leur parcours de vie, en une quinzaine de minutes. Bien sûr ils avaient le trac, mais c’était pour la bonne cause : susciter des vocations (1). La Gironde, plus grand département viticole du pays et gros utilisateur de main-d’œuvre, manque en effet cruellement de bras. Comme c’est aus ...

Si nous avions déjà parlé de l’équilibre délicat à trouver entre pratique sportive et assiduité au Café des sports, il semblerait que certaines activités s’accommodent davantage que d’autres à la consommation d’un verre de vin rouge. Qui ne s’est jamais retrouvé confronté au dilemme de devoir choisir entre le cours de yoga de 18h et l’irrésistible appel de l’happy hour ? Toujours à l’avant-garde, nos voisins d’Outre-Atlantique et d’ ...

« Il ne faut pas être cardiaque ». Franck Bijon, directeur des Vignobles de Larose, a eu des sueurs froides ces derniers mois. Les nouveaux chais – pose de la première pierre en 2021 – allaient-ils être prêts pour vinifier cette vendange 2023, avec les premiers raisins attendus à la mi-septembre ? La réponse est finalement oui. Pourtant, en arrivant sur place, à Saint-Laurent-Médoc, c’est plutôt l’effervescence d’ouvriers encore au travail qui saute aux yeux. Sur le même sujet Vin des Graves : c ...