Domaine Adega Cooperativa de PalmelaVale dos Barris Castelão
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vale dos Barris Castelão du Domaine Adega Cooperativa de Palmela est dans le top 20 des vins de Península de Setúbal.
Structure gustative du Vale dos Barris Castelão du Domaine Adega Cooperativa de Palmela
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vale dos Barris Castelão de Domaine Adega Cooperativa de Palmela de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vale dos Barris Castelão du Domaine Adega Cooperativa de Palmela de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vale dos Barris Castelão
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vale dos Barris Castelão
Les accords mets et vins originaux avec le Vale dos Barris Castelão
Le Vale dos Barris Castelão du Domaine Adega Cooperativa de Palmela s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, pâtes au jambon de parme croustillant ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Vale dos Barris Castelão du Domaine Adega Cooperativa de Palmela
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vale dos Barris Castelão du Domaine Adega Cooperativa de Palmela sont 2016, 2019, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Adega Cooperativa de Palmela
Le Domaine Adega Cooperativa de Palmela fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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Le mot du vin: Réhoboam
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
