Domaine AR - Adega de RedondoAragonês - Cabernet Sauvignon Alentejano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Aragonês - Cabernet Sauvignon Alentejano du Domaine AR - Adega de Redondo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aragonês - Cabernet Sauvignon Alentejano de Domaine AR - Adega de Redondo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Aragonês - Cabernet Sauvignon Alentejano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aragonês - Cabernet Sauvignon Alentejano
Les accords mets et vins originaux avec le Aragonês - Cabernet Sauvignon Alentejano
Le Aragonês - Cabernet Sauvignon Alentejano du Domaine AR - Adega de Redondo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, pâtes sauce alfredo ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Aragonês - Cabernet Sauvignon Alentejano du Domaine AR - Adega de Redondo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aragonês - Cabernet Sauvignon Alentejano du Domaine AR - Adega de Redondo sont 2013, 2012
Informations sur le Domaine AR - Adega de Redondo
Le Domaine AR - Adega de Redondo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
