Domaine Agricoltura CapodarcoPhilein Frascati Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Philein Frascati Superiore du Domaine Agricoltura Capodarco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Philein Frascati Superiore de Domaine Agricoltura Capodarco de la région du Latium est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Philein Frascati Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Philein Frascati Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Philein Frascati Superiore
Le Philein Frascati Superiore du Domaine Agricoltura Capodarco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, pâtes à la tunisienne ou rôti de porc aux oignons et au miel.
Détails et informations techniques sur le Philein Frascati Superiore du Domaine Agricoltura Capodarco
Découvrez le cépage: Palieri
Cépage obtenu en 1958 à Velletri (Italie) par Michèle Palieri en croisant l'Alphonse Lavallée et la molinera gorda ou red malaga. En raison de sa très grande vigueur, il est idéal pour créer une treille ou une pergola. Peu connu en France, on peut le rencontrer en Italie, en Espagne, au Portugal, au Maroc, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Philein Frascati Superiore du Domaine Agricoltura Capodarco sont 2016
Informations sur le Domaine Agricoltura Capodarco
Le Domaine Agricoltura Capodarco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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